Análise De Sistemas Familiares De Produção De Leite Da Microrregião De Patos De Minas (MG)

Renato Pereira Claus, Gabriel Augusto De Carvalho, Djalma Ferreira Pelegrini, Higor Carneiro de Magalhães Tolentino

Resumo


A produção de leite em Minas Gerais configura-se como uma das atividades mais importantes para a economia do Estado e destaque no Brasil. Há evidências de que a eficiência dos sistemas de produção de leite decorre não apenas dos fatores técnicos, mas também da adoção de estratégias de gestão, visto que o mercado de leite brasileiro apresenta tendências instáveis e margens pequenas de lucro. O alto investimento em tecnologias de ponta não representa um sinônimo de alto desempenho econômico, esse cenário decorre da má alocação de recursos, descontrole e falta de acompanhamento da produção e gestão. Esta pesquisa teve como objetivo avaliar sistemas de produção de leite da microrregião de Patos de Minas (MG), a partir de indicadores de desempenho técnico e econômico. Os resultados obtidos atestam a importância do gerenciamento de custos e a existência de ganhos de escala na produção de leite.


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